来是可以让顾客看到食材，可以放心食用，二来也是人手少，自己也可以照看着前面。
黄进把宰杀好的几个大公鸡抹上自己亲自调制的调料，放进窑缸里慢慢闷烧，今天还没有开张，倒也乐得清闲。
没过多久，窑缸了飘出了阵阵的肉香，在一号广场上隔着老远都能闻到。此时正是中午吃饭时间，施工队的工人已经停下手中的活计，准备吃饭，好几个工人被烧鸡的香味给吸引过来了。
“老板，你这窑缸里做的什么好东西，大老远就闻到，可香了。”一个工人来到店里说道。
“呵呵，这是我自己亲手做的烧鸡，也是本店的招牌菜。今天本店开张，九折优惠。”黄进看到有顾客进来，乐呵呵赔笑道。
“给我们来两只打包带走尝尝，工地上做有饭菜，不过被你这烧鸡的香味勾起了馋虫，特意过来看看的。”一位工友大大咧咧的说道。
刚送走了几个工人，没多久广场边上又跑过来了三个工人。
“老板，你这烧鸡还有多少，都给我打包带走了。”一个腆着大肚子，头带安全帽模样似个小工头的大汉喘着粗气大声说道。
“那可不行，得给我们也留几只，好东西可不能让你们一队给独享了。”一起前来的另外一个工人却是不服的抗议道。
“对，老赵说没错，老板，给我也来两只打包带走。”一个瘦高个的工人附和道。
“实在是不好意思，今天新开张，准备不充分，只剩下最后六只烧鸡了，要不这样，你们一人两只吧？”黄进征求三人的意见说道。今天新开张，黄进没有想到上午买不出去的的东西，到了中午一下子就卖完了。
送走了三人，黄进又看到有三个工人跑了过来，大老远的就喊着要烧鸡。
“实在是不好意思，烧鸡刚刚已经卖完了，如果你们实在想要，可以预定，我尽量赶在下午五点之前做好出来。”黄进一个劲的道歉赔笑道。
“那行，老板我先把钱给你，给我留上两只，下午下班后给我再过来拿。”一个工人说道，也许是担心下午拿不到烧鸡，直接是掏出三张一百块的来，直接塞到黄进的手里。
另外的两个工人看到这情景，也是纷纷掏出钱来，要预订。
“没事，钱你们先拿着，下午再给，不过先把你们的名字还有需要的份额写下来。”黄进说完，直接递过来一个本子。
大福烧鸡开业这几天，生意是好的不得了，不过有趣的是，没有一个客人是在店里用餐的