在厨房外面，阿牛已经把小推车推出来了，阿牛走进厨房，“好了可以拿东西了。”
这个小推车，实际上就是底下两个轮子，上面一个长方形的台面，台面上还有单层的架子，虽然简陋了一点，但是还是可以将就着用的。
两人走来走去，很快将这些东西，全部拿到小推车上面了。
“好了，这下终于可以上集市去了。”阿牛很是高兴。
“那好，我去锁门，等我一下。”
“好。”
小雅随后就去厨房把门锁起来了。
走到阿牛这边说道：“好了，走吧。”
“好，出发了。”
阿牛推起小推车，出发了。
大清早的集市上，人并没有那么多，都是一些小摊小贩在哪里准备自己的东西。
这时阿牛，小雅已经来到了这边的集市上了，但是两边的位置都已经被占满了，阿牛只好继续向前走着。
刚好前面有一块地方空着的，阿牛上前把小推车停那了。
“好了，这下可以开始做寿司了。”阿牛说道。
“好啊，我也想看看你是怎么做的，虽然我没听过，没见过，也没吃过。”
“哼哼，我现在就开始做了，小雅你马上就可以吃到了。”
“那你快点哦。”
这时有两个仆人正在巡查这两边的小摊小贩，这两个仆人是宁府的，衣服呈褐色，中间写着大大的“宁”字，因为宁府家大业大，所以这片集市属于宁府的范围。
阿牛已经准备好了，一次性手套也戴上了，在戴上手套时，手套上一定要先沾水，目的是让手套上不粘上米饭，如果不沾水的话，手套上粘上了米饭，那么在拿食材上，也会粘上米饭哦，为了保持干净，戴上手套时就要沾水，或者手套上抹油也是可以的。
竹帘早已包好了一层保鲜膜，将竹帘的光滑面朝上，然后拿出一片海苔，海苔是有长度和宽度的，一般情况下，海苔的摆放都是竖长横宽的。
海苔也是有正反面的，其实很容易就能看出来的，粗糙面和光滑面，一般情况下都是粗糙面朝上，用来铺米饭的。
只见阿牛右手抓了一把米饭，放在了海苔上，然后用手指来回的捏米饭，使米饭铺满整张海苔，厚度均匀。
在抓米饭的时候，一开始少抓一点，宁可少了补补就好了，不要多了往回放，以防止米饭上粘上什么别的东西。
铺好米饭的海苔后，