肥肉切了一些，同时让他们把锅烧热。
“大人，要不加点水吧。这锅都烧红了，这么用几次锅的寿命肯定短，说不定什么时候就破了。”几位老妇人在边上看见白阳一直让烧火，但是锅里面就是不放水，感觉这样时间长了会把锅烧坏，连忙对白阳说道。
“噢——，我的天哪！你慢点烧，烧太旺了。”白阳看着边上烧火的那个人，他到是实在，白阳让把火烧旺，想不到她却是烧火的老手，就在他切点肥肉的功夫就把锅烧红了，连忙放了些水降降温。之后在锅里流了一点水，把肥肉放到锅里翻炒了起来。
“刺啦”一声，看着锅里的肉在慢慢的翻炒中有油被炒了出来，渐渐地一股肉香味飘满了整个厨房。
“太守大人，这也太香了。”众人说着还拿鼻子使劲朝着大铁锅的方向猛吸了几下，一脸的陶醉。
白阳则继续翻炒这锅内的肥肉，直至锅里流下了半锅的油。接着放了一些盐，把油里的肉渣捞了出来，并且告诉了他们平常储存的方式。
之后白阳用猪油试着给大伙儿炒了一盘青菜，大伙尝了之后直说好吃。白阳也试着吃了几口，和前世放了各种调味品的菜不能比，但是整体比现在人们吃的水煮青菜那是好太多了。
“刚才我怎么炸油都看见了吧！以后多炸一点储存起来，怕坏的话里面多方点食盐。在今后的做饭当中大家多用用这种方法，可以炒一些别的蔬菜或者炒一些肉也可以，当然也可以把肉和蔬菜搭配起来炒，大家没事多琢磨琢磨，争取把咱们太守府的伙食搞上去。”看着大家一脸向往的情景，白阳又对大家稍微引导了一下，希望以后的饭菜可以丰富一点，伙食能够提升提升。
白阳看见其他的自己也无能为力了，只能等今年冬天下雪之后看能不能给大伙儿整的吃上一顿火锅。想起火锅的美味，那确实是别有一番滋味的。
想起这几天发生的种种事情，虽然自己挺忙，但是收获满满。拿了一把放到一边的油渣子，白阳摇头晃脑的走出了厨房，一边哼着歌一边吃着油渣子：“不错，还是小时候的味道，不过要是有点白糖就更好了。”