惊之色。
丁小甜呆了呆,继续问:“难道我猜准了?”
许皓轻咳两声,朝着丁小甜竖起了大拇指,然后转身迅速走开。
丁小甜在他身后轻笑出声。
在她旁边走着的曹飞霞也听到了两人的交谈,随即笑着对丁小甜说:“小甜,没想到,你居然猜到了许皓准备的菜是私家公馆菜。那么,跟我说说吧,关于私家公馆菜你都知道些什么?以前,我跟我师傅在益州学厨的时候,曾经听他老人家讲过益州解放前的高官们家里有大厨做私房菜,又或者是有些名门闺秀嫁人之后,把自己家传的菜做出来招待客人,也是私房菜。不过,我师傅说他没有机会见识私房菜,解放之后,私房菜就更是绝迹了。”
丁小甜侃侃而谈:“上次宜南比赛完了,我们被颜老请去他弟弟家吃饭,当时许皓不是自己介绍了下他做的柠檬鱼是怎么来的吗?你忘了,他说到他爷爷解放前给益州一个军|阀家做饭,因为他爷爷是泰国厨师,会做泰国菜,那个军|阀也有个泰国的姨太太……我想,既然许皓的爷爷在军|阀家做过饭,说不定也学到一些别的厨师做的菜。当年的有钱有势的富豪高官都喜欢在自己家里捣鼓出来几样私房菜待客,以及让自己家的家厨做出特色菜招待客人。许皓从小被他爷爷教做菜,一定是从他爷爷那里学到一些私房菜的。刚才崔明世说,他们县委招待所食堂的安经理直接把许皓聘为主厨,多半也跟他手里有一些私房菜的菜谱有关系吧。我的理解是,县委招待所食堂的菜本来就是走的精品路线,许皓手里的私房菜也是这个路数,并且有独到之处。”
“哎呀,你这么一说,我突然觉得有许皓的宜南县委招待所食堂又是咱们的一个强有力的竞争对手了。我有点儿担心我们做了那么多准备,最后还是会不能取得好名次。之前,我想就让市委招待所食堂和绿城县委招待所食堂取得一二名好了,我们红星饭店取得一个第三名,也就达成心愿了。可是,现在一下子杀出来一个手里有私房菜谱的许皓,这样一来,跟我们争第三名的就又是崔明世他们了。”曹飞霞皱眉说。
丁小甜闻言,觉得曹飞霞的担心不是没有道理,但她还是要安慰她:“曹姐,不能妄自菲薄啊,相信我们准备得那么充分,崔明世他们想要赢我们也不容易!而且,你别忘了,这次比赛是组织方规定主菜,参赛的厨师团队要配菜,那么这些配菜怎么可能每一道都是私房菜,再说了一些私房菜的食材特别稀少,组织方不可能准备。许皓手里的相当一部分菜谱是融合了泰国菜的南川菜,