现亚洲人对花生过敏的几率其实也不低,但过敏的严重程度很低,很多人一辈子都不知道自己对花生过敏,这主要也是因为与欧米人不同的饮食习惯。
亚洲人,特别是华夏人,种植花生的主要目的不是直接吃,而是用来榨油。每年种出来的花生,有70%以上都用来榨花生油了,而制作花生油本身就是一个脱敏的过程,所以吃花生油是不可能出现严重过敏反应的。
而霓虹国人早期吵着要“脱亚入欧”,吃喝穿戴全都向欧米人学习,所以在饮食习惯上同欧米人也有不少相近之处,其中之一就是特别爱吃花生酱。据统计,在霓虹国,有超过九成的家庭长期食用花生酱,这也导致很多人发现自己对花生过敏。
而且华夏的花生品种也与欧米国家常吃的那种花生不同,致敏物质比较少,所以华夏人花生过敏的真不多,像党卉这样沾一点就过敏的人就更少了。
“以后自己要小心点,在外面吃饭一定记得,要提前说一声你对花生过敏的事。”
“知道了,杜医生,对不起啊,让你操心了。”
“下午没什么事就回去休息吧,把那些零食给孩子们送过去,诊所这边你不用管了,我自己在这盯着就行了。”杜林把装零食的塑料袋扎好,就好像怕党卉路上偷吃一样。
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