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第十六章 翌日可期(2 / 4)

手表,“蒸多长时间?”

“二十分钟。”

“好。”

当冰皮蒸好的时候,五仁的馅料已经团成一个个重量均等的大丸子,面皮也已经开始醒发。

“阿盏,帮我把秘密武器端上来。”

“好嘞。”

易盏一溜烟跑进厨房,端出一个用竹篾笸箩罩住的大盘子,“这到底是啥?早上还不让我看。”

“生活还是要有点神秘感。”梦舒学着某人的语气,掀开笸箩,五指并拢指向盘中带有黄色颗粒的红豆沙泥,“隆重介绍一下,陈皮红豆沙。”

“这……”易盏有些语噎,他还以为……

“你这是什么表情?没看过《舌尖》吗?我好不容易学会的。”

易盏尴尬地笑了笑,“为什么要加陈皮呢?”

“陈皮可以中和一下红豆沙的腻。苏白怀孕了,她现在已经开始有些孕吐反应,陈皮还可以止呕开胃。”

悻悻的易盏也学着梦舒的动作,手上抹一点炒熟的糯米粉,把红豆沙泥和冰皮团成圆球。

“你仔细看一下,包月饼的手法和做青团汤圆的差不多。”梦舒一边操作一边讲解,“先把圆球用手掌拍一下,再一边转动冰皮一边用大拇指按压。把红豆沙球放在冰皮里,再用虎口慢慢团圆收紧。”

“好了。”

一个乳白色的小球安静地躺在梦舒的手掌中间。

易盏如获至宝一般接过梦舒手里的“月球”,放在刷有糯米粉的模具里,用手掌用力按压,再用力磕在桌子的胶垫上。

“噔。”

一个印有花好月圆图样的白色月饼落在了案板上,溅起一阵糯米粉。

易盏轻轻地把月饼放在掌心,用小刷子刷去月饼表面过多的糯米粉。

“哇,人生中第一个亲手做的月饼。”

果然,成功制作的食物总是那么容易给人带来满足感。深谙此理的梦舒也在心底庆祝,这是她与易盏第一次共同享受这种满足感。

“尝尝吧,冰皮月饼是即食的。”

易盏一只手拿着月饼,一只手在下面托着,送到梦舒嘴边,“你先吃。”

梦舒有点愣住,他以前可不是这样的。想当年,她碗里的肉可没少进入他的肚子里。

轻轻咬下一口,糯糯的,甜而不腻,刚刚好。

噔,噔,噔,木头撞击着胶垫,就像踩在了某个神秘的鼓点上。

不同的月饼印着不同

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