顾东野跟江凌逸讲了一些事宜,又向福掌柜交代了一些事情,两人便赶往府城。
另一边,江浅笙也在准备今天中午的饭菜。
她今天做了很多现代的菜,虽然末世丧尸横行,但她依旧时常研究食谱,过的自在精致。
今天家里孩子多,江浅笙还准备了一些做蛋挞和披萨的材料,等吃完饭可以用来当甜品。
沈家不愧是府城的大户,厨房里竟然有一些新鲜个大的鲍鱼,在古代,鲍鱼可谓珍贵异常,更别说是这种又大又新鲜的鲍鱼了。
她要做的是蚝汁鲍鱼,先将鲍鱼用灵水浸泡一会,灵水滋养之后,鲍鱼肉会更加鲜美。
沈婉乔自告奋勇去烧火,虽然江浅笙知道这丫头定然不会这么老实,却也由着她了。
厨房里还有几个佣人,有他们看着沈婉乔,她也没那么担心。
却听见沈婉乔惊呼一声,“啊!”
江浅笙连忙赶去看,一屋子的人瞬间犹如惊弓之鸟。
“怎么了?”
沈婉乔摸了摸鼻子上的灰,“咳咳!这火欺软怕硬,婆婆烧的时候乖巧的很,偏我今日烧火不听话的紧!”
江浅笙闻言失笑,“让你好好坐着你不听,偏要做这种烧火的活计,现在知道了吧!”
“大家都在忙,我怎么好意思坐着嘛!”
“就你理由多!”
“表小姐,这几颗鲍鱼是留给老太太补身子的,还是老奴来处理吧。”
这位是沈家的厨子老吴,来沈家也有二十年了,厨房大大小小的事宜都由他负责。江浅笙知道他是一番好意,便也没有拒绝。
老吴受吩咐给江浅笙打下手,看江浅笙的手法的确像是内行,但鲍鱼这照片那个金贵的玩意儿他的确不太放心让江浅笙做。
不是看不起,而是江浅笙从乡下过来,这种东西怕是没见过。
江浅笙倒没想过这些,她趁人不注意,从空间里拿了些调料出来,蚝汁鲍鱼的精华就在这里,这蚝汁是她精心配制的秘方,能最大限度地放大鲍鱼的鲜美和蚝汁的咸甜。除此之外,蒜蓉也至关重要。
老吴处理鲍鱼时,时不时往江浅笙这看几眼。
江浅笙在末世混了那么久,感知力早就登峰造极,老吴的注视她不是没察觉到,心中也有了猜测。
终于,老吴还是忍不住开口了,“表小姐,这鲍鱼还是交给老奴来做吧,老奴做厨子数十载,对鲍鱼的做法也略知一二。”