肉馅,是八十个饺子的量,苏蕊打算准备六斤面,十二斤的馅子,准备包四百八十个饺子。
在这个朝代,从初一到十五早上都要吃包子,所以苏蕊算了下她家六口人,一人早上算是两个,苏宸楠不算数,那就是十个,十五天就是一百五十个,苏蕊准备做一百八十个。以防不够…
所有材料算好,分配好,苏蕊姐妹这几日,便开始从先包饺子开始了。
苏蕊包饺子速度快,一手一捏就好了,所以苏莹和苏巧擀皮,她自己一人包。
四百多个饺子听着数量多,其实并不算多。全部包好,放在院内冻硬了,便收进干净的篮子里面,盖上布子,挂在廊下冻着。
次日起床,又是剁馅子的一天,要剁包子馅。萝卜肉和白菜肉,不是苏蕊不愿意从空间拿出韭菜,而是实在没有借口拿啊…
昨日上午剁了一早上的萝卜肉丸子馅,下午白菜肉饺子陷,晚上睡觉做梦,都觉得自己在剁馅…
苏宸睿剁馅子,苏蕊则是在和面,等剁好一种馅,苏巧调好味道,苏莹和苏巧擀皮,苏蕊包包子,一锅锅的蒸熟,忙活了一天才算是把包子做好。
苏蕊几人已经累瘫,晚上一人吃了俩包子,给苏宸楠蒸了个蛋羹,算是解决了晚餐。
第二日是腊月二十,在过两三日便是小年,苏蕊交代弟妹在家,她自己进县城去买家里所缺的钵头,碗勺,汤盆。
出门前苏婉和苏宸楠想去,苏蕊没同意,“年前拍花子多,你们如果去了,不小心就被抓走了,到时候可就回不来,见不到大姐了。”
听会被拍花子拍走,俩小的才老实。
这个真不是苏蕊哄骗,是真的,一到快过年,那些人贩子便乔装打扮骗走小孩。
这个朝代,贩卖人口都是合法的,又没有现代先进的网络系统,只要丢失,基本上就没有找到的可能。
运气好点的,卖到官宦人家当个丫鬟小厮,运气不好的就被卖到窑子妓院这种脏地方。