“哪里的话,我们来了也没跟你说一声,这不算失礼。”罗父笑了笑,捋了捋胡子,看了罗母一眼。
罗母这才笑着道:“唐姑娘,这次我跟老爷来是为了感谢你们对我们家阿豪的照顾,可真是多谢你们了,这不,就来登门拜访了。”
“哪里的话,二老放心我带阿豪才是我该感谢二老呢,阿豪可聪明了,又伶俐得很。”
“得多谢你跟顾公子教得好,我们家阿豪可是比以前懂事多了。”罗母接着道。
聊了一会儿之后,罗父捋了捋胡子。
“唐姑娘,这一次带了些薄礼给你,希望你不要嫌弃,感谢你对我们阿豪的照顾。”
话音刚落,他便把手中的东西放在了一旁的桌上。
“这怎么好意思,这都是该做的,怎么还能收二老的礼物呢。”唐年赶忙推辞,却耐不住二老的热情,只好收下。
“既然二老来了,那也就留下来吃个晚膳,晚辈亲自下厨,二老可以尝尝晚辈的手艺,给晚辈一些建议才好。”
唐年笑容可掬地望着罗父和罗母,罗父和罗母也不好推辞,何况阿豪和安宝在旁边玩得开心,他们也只好留下吃个晚膳。
“那就麻烦唐姑娘了。”
“没有的事儿。”
跟罗父和罗母聊过之后,唐年就说自己要去做菜了。
让罗父和罗母稍等片刻或是去院子里逛逛也好,罗父和罗母直说唐年去忙就好。
唐年进了膳房之后,就将需要的食材拿了出来,准备做几道刚学的新菜式。
拨霞供,就是将兔肉切成薄片,用酒、酱、花椒腌制,再在桌上生个炭火小炉子,架上半锅水,待到水开。
大家拿着筷子夹起一片兔肉放到锅里涮吃的时候,再按照个人口味蘸料就行了。
这蘸料也是有些讲究的,唐年可是研究了好久才研究出好吃的蘸料。
其实这道拨霞供,放在现代来说也就是火锅,唐年当初从菜谱看到这道菜的时候也是微微一惊,没想到这个时候就已经有火锅了。
黄金鸡,先准备一只去毛洗净的鸡,加上盐和麻油腌制,再放入加了葱和花椒的水中煮熟。
随后捞出切块就可以吃了,这样做出的鸡,皮黄肉白,唐年看着这做法都觉得是真的香。
山海兜,所谓山海兜,就是山珍海味汇集一盘,据说还是宫廷御膳。
也叫“虾鱼笋蕨兜”,将鲜嫩的竹笋和蕨菜焯水,再把新鲜的鱼虾切