萱只好带着歉意对门外还在排队的客人说道：“今天的卤味都卖完了，各位客官请明天再来。”
正在排队的客人，有的人见排了这么久的队快要到自己的时候居然没货了，当即拉下脸来恼火的说道：“你货不够早点说嘛，白白浪费我时间，早知道还不如不来。”
林筠萱看得出来大家都不高兴，回头在屋内扫视了一圈，突然想到了一个主意，她招手把赵安和虎子叫过来在他们耳边嘀咕了几句后，又转头对着窗口外面说道：“大家稍安勿躁，等会我给大家发一张预约纸条，明天大家拿着这张纸条过来就可以优先购买卤味。不过可能需要大家再等上半柱香的时间。如果不想等的话，现在可以先走了。”
窗门外的众人听了神色各异。
有的一脸欣喜道：“不就是半柱香的时间吗，我等。”
有的摇摇头离开了排队的队伍。
过了一会儿，虎子递给林筠萱一盘盐水鸭，切成小块的鸭肉上面插着一根根竹签。
“各位，这里有些盐水鸭的试吃样品，各位不嫌弃的话，可以边吃边等。”林筠萱把那盘盐水鸭放到收银窗口外面，朗声说道。
门外正等得百无聊赖的客人听了纷纷围了过来。
原来，林筠萱让虎子去把他们午饭要吃的盐水鸭拿了过来当试吃样品，顺便安抚一下客人因等待而变得烦躁或无聊的心情。
“唔，这个是什么肉来的，味道不错，好吃。”
“老板刚刚不是说是什么鸭来的吗。”
“哎呀，这鸭子确实好吃，跟我们以前吃过的味道很不一样呢。”
“这个肉吃起来口感很鲜嫩，味道咸香，跟卤肥肠的味道和口感很不一样，老板，这道菜叫什么名字？我明天要买上两斤。”
正在试吃的客人一边吃一边议论纷纷，一盘盐水鸭很快就见底了。
“各位，这道菜叫盐水鸭，我们后天正式售卖，大家有兴趣的，到时候可以早点过来购买。”林筠萱听到了客人的讨论后，喜笑颜开，赶紧趁热打铁跟众人推介道。
“好，我后天一定早早过来买盐水鸭。”
“我也是。”
“我也要。”
第一个客人高声说道，后面的人纷纷附和。
一刻钟后，赵安气喘吁吁的跑回来了，他直接跑进铺子里，从操作台的窗口探头进去，朝着林筠萱扬了扬手，说道：“姐，姐姐，纸，纸条。”
站在林筠萱身后的虎子赶紧接过