目光扫了一圈看到了女儿。
她也是瞬间萌生出了一个念头。
尚晓曼微笑对女儿说:“甘怡啊,听说你现在是越来越挑嘴了,那今天这盘识辛做的菜,就由你来做个品鉴吧。”
沈甘怡听到母亲这样说顿时一愣,她是没想到母亲会这样说。
这也让她一时之间不知道该怎么回应母亲了?
两家人几乎都在餐馆中站着,气氛也一下子变得有些奇怪起来。
终于,沈立生笑呵呵说:“哈哈哈,甘怡你不要有压力,爷爷也支持你妈妈的意见,你来做今晚的评委,来尝尝识辛的这盘菜,看看是不是能满足你有些挑的嘴,你给打个分。”
听到爷爷这么说,沈甘怡依旧没有动,而是扭头看向苏平忠和冯识辛。
苏平忠笑了笑说:“行,小甘怡,这盘菜你来评判。”
冯识辛也给了一个支持微笑并且点了点头。
见到大家都支持,沈甘怡终于还是走到桌子前,认真地打量起桌上这盘独特的《家常豆腐》。
当凑近时,铺面便是夹杂着水果香的酸甜香味。
尤其是最后烹入的柠檬汁,那份独特的酸味,更是会刺激口水分泌。
盘子里的豆腐保持着一种软嫩外表,同时每一块表面都裹着汤汁。
再加上点缀其中菠萝片,棕红色豆腐,金黄色菠萝,色泽也是比较诱人。
但沈甘怡看了之后说:“小辛辛,我觉得你不该后下豆腐,而是应该后下菠萝,要等豆腐煮透,并且挂上了酸甜汤汁,之后再下菠萝片,最好装盘后,再点缀上几片薄荷叶子,那样会更漂亮。”
冯识辛听了过后,虚心接受这意见,点头说:“嗯,好的,我记住了。”
此时,餐馆里其他人都静默无言,看着沈甘怡进行品鉴。
说完了卖相,沈甘怡拿起苏妈妈递给她的筷子,夹起一块豆腐来。
因为豆腐非常嫩,沈甘怡赶紧拿起自己母亲的碗在下面托住。
认真看了看过后,沈甘怡轻轻吹一下,才慢慢把豆腐送入口中。
入口,首先是非常刺激舌尖的酸味,但紧接着是浓郁水果香和如蜜般甜味,酸甜味道在口中交汇,配合上水果香真是令满口生香。
接着唇齿轻轻一碾,豆腐被轻易在口中碾碎。
豆腐中吸足了酸甜汤汁吗,搭配上豆腐中略带一点咸口,真是令豆腐吃起来很美味。
可能没有吃之前,会在心里