眼的动物,杀戮能力惊人,一天就可以捕获7.2只动物。
这些野猫每年要杀死7亿只左右的动物,尤其是各种昆虫、小型爬行动物和鸟类,有统计认为有60多种鸟类的灭绝跟它们相关。
听起来触目惊心,杨一斌甚至为此给程颐畅打了个电话,建议家里的猫尽量都做绝育。
不要不小心跑到野外危害了各种小型生物。
好吧,也难怪澳洲成了一个每天与野生动物做斗争的国家,确实,如果不做斗争,那本土生物就等着灭绝吧。
他们一路聊着,很轻松地便回到了墨尔本。
杨一斌心情恨好,笑着说道:
“走吧,请你吃大餐。这两天旅游下来心里高兴,正好找个人一起分享快乐。”
听起来像某些渣男要接近目标的言辞,不过杨一斌倒完全没有这意思。
墨尔本这边最好的餐厅就是Attic,这家店开了大概有10年时间里,排名一直在上升中,直到今年拿下了全澳最佳,世界最佳餐厅第32名。
它位于同样都是涂鸦风的一个小巷霍西尔巷道中。
这种店就不光是吃食物本身了,连同环境,要表达的主题等等都要考虑。
所以,其实它的精致程度是多少受到了日料的影响,也有日料的特点,精致、量少。
除此以外,主厨还尝试将所谓的自然生态融入到食物中。
所以能看到的菜都有点奇特——
最先上来的是一个装满青竹叶的器皿,器皿中间放着一个两颗蛋。
呵呵,这两颗蛋平常可吃不着,是煮熟的鸸鹋蛋。
够原始吧,据说这是在有意模仿澳洲土著的自然生态。
随后上来的是柠檬海牡蛎,恩,是放在一个类似龟壳一样的器皿中端上来的,十来个打开的牡蛎是摆在一堆鹅卵石上面的。
之后上来的炸鲑鱼块,是放在干了的海苔丝上面的,给人的感觉,恩,很像一堆乱糟糟的头发上,放了两块鱼肉。
这个鱼肉杨一斌碰都没碰。
幸亏之后的画风转正了。
蚌肉昆布,在炭烤过后还有一股新鲜的味道,汁水饱满,这道菜读火候的要求很高,稍微不注意就会过火。
鱼子酱野餐,是用奶油,葱花,蜜糖蚂蚁和小松饼模拟而成的野餐情形,清新酸爽,味道可口。
鸸鹋肝,入口即化,口感绵密,比起鹅肝来另有一份独特的味道。