龙虾两食,虾头做成了酸甜味,而龙虾肉则很鲜,如同在舌尖上跳舞一般。
摘牌菜:Ripponlea的不完美历史。
Ripponlea是墨尔本的一个街区,它最早是土著人生活的地方;随后这里被开发为庄园,其中RipponLea是目前澳洲最后一个19世纪的庄园;等到了上世纪二三十年代,这里开始有了大规模的现代开发。
这道菜是模仿了Ripponlea地区不同时代的饮食方式而做成,其实就是三道小挞。
第一道:糕点面包里面特别添加了当地的特产:天然胡椒叶、一种小红野果和澳洲特产的血柠檬,而这些材料都是之前生活在Ripponlea的土著人的饮食材料。
第二道:小挞用建立了RipponLea庄园的人命名,并专门放了从Ripponlea庄园里面采摘的迷迭香。
第三道:小挞的灵感则来自在Ripponlea生活的犹太人,里面用了犹太人的特色食品:犹太丸子。
这招牌菜除了好看外,味道还可以,不过就是量很小,感觉深得日料的精髓。
这家店也不能算贵,点的不少都是这里比较好的菜品,两个人吃了一千多澳元。
为了表达感谢,蔡瑜带他去看墨尔本著名的彩虹屋,它是一长串的五颜六色的海滩小木屋构成的,多次出现在澳大利亚的明信片和广告中经常出现的地方。
它位于布莱顿海滩旁边,每个房子都有不同的颜色,看起来如同一长串的七彩梦幻泡沫,确实挺美。
之后还去乘坐了一次帕芬比利小火车,这个小火车是澳大利亚最早的蒸汽火车,在这里能体验一下所谓的蒸汽朋克风和第一次工业革命的风情。
玩的很尽兴也很开心,他之后便与蔡瑜分开,回宾馆休息。
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