“郑爷爷，你那个养老院中，有年轻人吗？你让他们的人帮忙找个喜欢拍摄视频的，看能不能找到，不能的话，我这边再想别的办法。”
要是住得近的话，可以让小丫头去帮忙拍几次。
但是他住在羊城，距离实在是太远了。
还是在当地找个会拍视频的人比较好。
哪怕不会剪辑也没事。
郑光耀兴冲冲的找敬老院的负责人去了。
徐拙闲着没事，开始准备中午要吃的饭。
昨晚的剩菜还没吃完，不过徐拙不打算吃了，打算吃点好的。
今天大年初一，比较适合吃涮羊肉。
而且等会儿石磊来了，也能让他练习一下刀工。
两全其美。
涮肉很简单，把芝麻酱调好就行了。
前些天于长江给徐拙发了一些韭菜花酱，做涮羊肉的话，应该很不错。
而且涮羊肉比较好准备。
一大桶农夫山泉就行了。
徐拙把铜锅洗好之后，石磊和冯卫国也烧香回来了。
也不知道两人许了什么愿，一个比一个高兴。
“石磊，你去冷库拿点羊肉切成薄片，正好锻炼一下你的刀工，今天中午咱们吃涮羊肉，想吃什么菜就准备什么菜。”
说完，徐拙开始烧木炭。
木炭烧好后，把铜锅的盖子盖上，小心的将木炭装进去，然后倒入矿泉水，再往里面丢一些枸杞姜片等小料。
为了让汤水的味道更鲜美，徐拙甚至还准备了一小碟海米紫菜虾皮组成的增鲜料。
不过这个料要等到开吃的时候才能放，放早了的话，鲜味儿会随着蒸汽飘出来。
等水开的时候，徐拙开始调蘸料。
也就是芝麻酱。
南北双方对芝麻酱的态度有很大区别。
北方人，特别是京城人认为，芝麻酱能蘸一切。
但是在南方人眼中，这玩意儿却不怎么友好。
尤其是吃火锅的时候，假如用芝麻酱的话，整顿饭都会变得油腻且难以下咽。
调芝麻酱的时候，徐拙看到了郑光耀的回话。
敬老院有个护士喜欢拍视频，也有在b站发视频的经验，不过因为没什么人气，所以她没坚持下来。
“孩子，这个b站的账号该怎么注册啊，刚刚我试了一下，居然让我答题，你能帮我搞定吗？还有啊，那个小姑娘有账号，