闻着空气中那股蒸茄子的味道。
茄子人人会做,蒸茄子也没什么难的。
但是只有在老太太家,徐拙才会觉得茄子的味道不一样。
大概……
这就是家的味道吧。
徐拙一边感慨,一边乖巧的开始剥蒜。
在老太太家吃饭,不管是谁都要干活儿。
坐着等吃是不可能的,哪怕于可可这个孙媳妇在这,也得象征性的烧壶水啥的。
以前徐拙总觉得老太太事儿多,本来她在厨房能做的事儿,偏偏喊这个叫那个的过来帮忙。
一顿饭下来,一大家子人都不得安生。
现在长大了,徐拙也多少懂了点老太太的想法。
她无非就是想让家里热闹点,营造出一种全家人一起动手做饭的那种幸福感。
现在回头想想,老太太真是为这个家操了不少心。
正感慨的时候,旁边正在切菜的老太太突然问道:“可可中午回来吃饭么?”
“不回来,她中午在驾校门口吃,那边有很多小饭店,吃完还能找个有空调的地方凉快会儿。”
老太太听了徐拙的话,抬手把旁边碗里剥好的虾仁端起来放在了冰箱中。
“既然可可不来,那今天就不吃虾仁了,做起来怪麻烦的。”
徐拙:“……”
奶奶您说实话,当年我俩是不是在医院抱错了?
回头有时间得去扬州一趟,把缺失的家庭温暖给补回来。
大蒜剥好后,徐拙洗了一下,把蒜蒂一一切掉放在蒜臼子中,接着又往里面放了一勺盐。
等徐拙慢悠悠把蒜泥捣好的时候,锅里的茄子也蒸好了。
蒸茄子看似很简单,却是个技术活。
一个不注意,蒸出来的茄子就不透,或者蒸的时间太长导致茄子被蒸得彻底烂糊,没法再吃。
要想把茄子蒸得又烂又有口感,这个……
徐老板也不太清楚,得问老太太才行。
“奶奶,蒸茄子有啥需要注意的么?我之前在店里试过,但是没蒸好……”
做生意时间长了,徐老板这瞎话也是张嘴就来。
不过跟老人打交道,有时候撒个小谎是很有必要的。
老太太擦擦手,笑着说道:“我乖孙想吃蒸茄子来家里就行了呗,自己做啥做,我又不是不能动了。”
这话说得徐老板很是感动,差点跟老太太说“其