趁着今日兴致高，又没有其他要紧的事要做，许如玥干脆就一起把能做出的东西都给做出来。
新鲜的竹笋，她就让家里的小厮去竹山里挖，都是挖的嫩笋。
这一次她倒是没客气，让李大娘在边上帮忙了，小柔带着初阳。
上午就没带着小家伙玩，闹了一上午，下午还是陪着他比较好。
主要的当然是要自己来做，不过像是把竹笋切成丁，切成薄片这种事就可以让李大娘代劳了，还有两个丫鬟在厨房里，都可以帮忙。
竹笋做成酱和做牛肉酱的方法也差不多，唯一不同的就是里头要加上竹笋，而牛肉酱主要的原料就是牛肉。
再加上花生碎，炒黄豆，还有干辣椒之类的，全部炒香，用油泡着，看着红红亮亮的，光是那个颜色就能让人分泌口水。
许如玥做的时候想了想，自己就咽了几口口水，啊，真是好想念那个味道。
到了这边来之后，她也没教李大娘做这些东西，之前在家的时候都是小英做，来的时候倒是也带了一些，不过都已经吃完了。
这一次虽然是做试验品拿去给人看的，但是许如玥也想多做一点出来，放一些在家里，平日里虽然好酒好菜的都有，想吃什么就可以点，但是偶尔还是想念酱拌饭的味道。
在厨房里又忙活了一下午，做了两坛子酱，然后还做出来了几个味道的笋干。
许如玥给李大娘和两个丫鬟尝了尝，笑着问她们，“味道怎么样？”
她们几人咬了一口，脆脆的口感很是舒服，再细细品味，那个味道很香，里面还有香料的味道。
李大娘赶紧点点头，“好吃，真的特别好吃，夫人好厉害，要是夫人不嫌弃我愚笨，就教我做这个酱吧，平日里夫人要是想吃，直接告诉我就可以了，何苦自己来厨房里劳累呢？”
她也知道许如玥是故意没有教她的，大概还是相处得不久，信任不过，所以又补充了一句，“夫人放心，老妇虽然不是买进府里的下人，不过既然跟了这家主子，心就是一直在这儿的，就算是学会了夫人做菜的方法，也万万不敢拿出去告诉别人，只敢在府里做给主子们吃。”
许如玥笑笑，倒是也没有特意的瞒着她，只是对她不像对小英那么亲近，那么信任罢了，不过这会儿都已经提起，自然也不好再瞒着。
“你要是想学这个酱的办法，我就教给你，以后也省得我费心了，时常备一些在那里，想吃的时候也好端上桌来。”