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097 开个小饭店(3 / 7)

的菜系还是要以正常口味为主,当然味道自然是截然不同于青田县酒楼的。

暂时请了村里四个年约四十来岁的妇人,眼下大忙期间,村里的男人正是挥汗如雨的时候,自然不能抽身。

这四个妇人有两个本就是苏琪家的佃户,一个叫秦氏,一个叫胡氏。

萧苏琪准备好了之后,全村人的大忙也到了关键时期,老老少少几乎都下地了。

正好,萧苏琪的盒饭便当,顺利出炉,萧苏琪才不会用系统里面的盒饭呢!那个贵的很,好不好?

系统里面的一份盒饭没有几十文钱卖出去根本倒贴钱!那红烧肉都有半碗的份量了!

而且请的好几个村里妇人,这么多双眼睛盯着,自己敢拿出来系统的饭惹人怀疑么?

特色菜想好了,也会每天做一份用香味吸引人,前面全力以赴的还是以盒饭为主,吸引人气。

盒饭定价分五文钱一份,萝卜烧肉,茄子豇豆。

还有六文钱一份的,红烧公鸡,肥肉炒冬瓜。

更好的便是八文钱一份的,系统里面的那种红烧肉,空心菜。

三种盒饭的米饭都是一斤重足够量的米饭,这对实惠的乡下汉子来说,最为体贴。

每次活计极重的时候,汉子们的饭量也是极大的。一斤米饭的量不在话下。

每种盒饭都配备一大碗免费酸辣汤。酸辣汤用的是腌制酸白菜,加了朝天椒添了辣味而已。

那萝卜烧肉只能是主打萝卜,大肥肉都熬成油腻腻的油淋在萝卜上,香味刺激出来就行,里面保证放三块肉足够。

茄子豇豆混炒,照样是大肥肉的炒,这可比素油炒便宜多了。不然价格怎么定的低?普通百姓可吃不起太贵的盒饭。

就连最贵的红烧肉,萧苏琪也只能简易再简易一些,不然八文钱一份这样的红烧肉盒饭,简直赔死人!

盐不能省,酱油不能省,只能省点香料八角糖素油什么的了!亏得葱花便宜,可以多放一些进去提提香味。

特别配备的免费酸辣白菜汤,也是萧苏琪先用作打埋伏的,等人喜欢上酸辣汤的味道之后,主打辣系菜,就可以上场了。

说实话折腾这么实惠的盒饭,完全是赚人气跟培养顾客吃辣的风气。

这几天的生意爆棚,那是因为大忙期间,抢收的人为了节约时间,见盒饭量足实惠,算计下来不比自家花时间做饭吃浪费多少,索性就全家在这么买几份盒饭对付几天了。

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