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第一百五十二章(2 / 4)

厨师,也不是每一个都能够认识强力的猎团的。偶尔购买与稳定供应,所需要的厨艺与金钱,完全是两个层级的。

“那就多谢主厨了。”白夜道谢。

“没事,今天调整好状态,明天我把他请过来看看你的手艺。以你之前表现的水平,当个砧板已经绰绰有余了。”主厨拍拍白夜的肩膀鼓励到。

……

“我是‘池田屋’的料理长助理佐藤,你叫我佐藤就行。说实话,我这边能用的人手是越多越好,不过如果你达不到我的要求,那就算到我那边,也只能给你个底薪的杂工活计了。”男子啪嗒啪嗒的说了一大串,随后也不给白夜回应的机会,便一挥手,身后的随从将一个水箱推了上来。

“这是……”白夜看着怪异的箱子与里面长相随性的鱼,不由得看向这一身便服的中年男子。

“你知道餐厅的星级代表了什么吧?”佐藤没有直接跟白夜介绍这水箱中的怪鱼,而是反问道。

“……”白夜楞了一下,随后便明白了今天考核的原因,但还是回答道:“5星级的餐厅需要以特殊食材的为原料制作幻想级的料理。”

白夜只说了五星级的基础要求,毕竟之上的六星要求的招牌菜是世界级别的美味,所以五星餐厅之间的差别也非常巨大。

佐藤点了点头道:“没错,我们‘池田屋’是直属于igo的五星级酒店,因此经常会处理一些幻想食材,虽然就高级食材来说,会有专门的料理长处理,但是一些不足1级的食材,却不能劳烦他们。”

“不过你也不用担心,捕获等级低于1级的幻想食材其本质上和普通食材差不多,只是更加美味而已。”

“之所以拿一级的美食兽来做考量,只是想看看你对于没见过的食材的处理方法,这也是我们酒店挑选厨工的标准之一。”

“原来如此,我明白了,佐藤先生。”白夜点了点头,走到眼前的中型美食盒前将其打开,然后在器械的帮助下将这条超过八十厘米的怪鱼从水中捞了上来。

凭借着逐渐完善的数据化系统,在白夜在接触食材的同时,鉴定获取的食材基本信息也出现在了他的眼前。

红虾鱼

(鱼兽类)

捕获等级:<1

栖息地:河川、湖泊、沼泽等

体长:0.83m

体高:0.52m

体重:32kg

格:鱼肉部分100克肉/400円;虾头部分100

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