同。
没想到在“挑战麻钦”的料理对决时,依旧这么复古,连个料理台都没有。
肩肉后面的上脑,后腰肋处的外脊、也就是所谓的“西冷”,上脑与西冷之间的眼肉,最适合做牛排的菲力、也就是里脊,后臀的三岔肉、林肉、三角牛林,以及前胸肉、后胸肉、三筋、辣椒肉、牛腩肉、贝肉、花腱肉、金钱腱肉……
虽然是半跪在台上,就这样用牦牛皮垫着进行处理,但是也就十分钟的功夫,刘昴星便已经做好了更细致的分切处理。
或许是因为空气清新的原因,虽然天气很凉,但是九寨沟午后的阳光,显得异常明媚。
而在这明媚的阳光下,刘昴星面前的牦牛皮垫上,一块块已经分门别类的牦牛肉,显得栩栩生辉……
“怎么回事?你们有没有一种感觉……好像……这些生牦牛肉摆在这里,就令人看起来很有食欲的样子!”
“的确很奇怪,尤其是在他刚刚切完的时候……”
“我也感觉到了,就好像他分切的是,已经烤的恰到好处、涂抹了我最喜欢的酱料的烤牦牛肉一样!”
而绘里奈等人,还有在场的其他几位麻钦,则感觉更加强烈,不过只是在每部分的肉分切的时候一闪而逝,在刘昴星完成分切后,马上这种感觉便消散了。
不过只有少数几个人,猜到了是怎么回事儿,对于刘昴星的刀功,认识的也更加深刻……
没错,正是因为刀功之精湛,而有了一丝激发“源”的先兆。
当然也只是先兆而已的,距离“源料理”还差得远!
而此时与场下的人表现不同,与刘昴星同台的德吉,反而仿佛一无所觉一般,仍在进行着自己的工序……
刘昴星也抬头看了一眼,发现德吉正在清理着牦牛的内脏。
虽然与刘昴星的刀功没法比,但也算是动作利索。
但是令刘昴星不懂的是,德吉现在正在做的,单纯是在和牛的内脏“较劲儿”,完全没有分切牦牛肉的意思,通常这种情况……
“难道要整只牦牛一同料理?”刘昴星心中疑惑着。
不过却没有多想,而是翻手又去准备起了自己用的酱料、酱汁……
虽然德吉大叔很无私的将自己的香料,全都借给了刘昴星,但是依旧不是很全。
基础的香料全都有,但是一些偏门些的香料,只有法式、泰式的香料,还比较齐备。
因此刘昴星也是摸着石头过河,甚